Cuando ustedes eran niños podían encontrar en el Condis y en la charcutería Loreto un tipo de chopped y mortadela que, en vez de tener el estampado a topos propio de este tipo de embutidos (debido a que son como frankfurts gigantes pero con tropezones de carne no identificada) tenían dibujada la silueta de Mickey Mouse o el Pato Donald.

Para quien no haya visto nunca tal cosa quede claro que esto no quiere decir que el dibujo apareciera en el envoltorio de la tripa, sino que aparecía en las lonchas mismas.

Se ordenaban los tropezones de carne (o poliuretano o gomaespuma o lo que fuera) de modo que los más oscuros formaban un dibujo. El éxito fue abrumador durante una temporada, pero poco a poco desaparecieron del mercado. Supongo que debido al alto coste que suponía contratar a tantísimos chinos para ordenar tropezones.
Nosotros hemos querido recuperar esta hermosa tradición y ofreceremos en breve un nuevo producto para consumo de ustedes: Mortadela Nietzsche.



“Mi niño ha tragao siempre de tó, de Aristóteles a Choppedhauer. Pero el Niche se le atravesaba, ahora se lo pongo picadito con cualquier tortilla y se lo come agustisimo que ni s’entera.” Agustina Radigales, ama de casa.

“Mi Natalia, que tiene mucho carácter igualica al padre, le tenía angustia a los postromanticistas alemanes, pero ahora se come a Nietzsche con mucha voluntad.” Gregoria Calderilla, madre de algunos hijos.